Loading alternative title

المغلي من الحلويات الشهية وللمناسبات

المغلي من الحلويات الشهية وللمناسبات
03-09-2018 16:18


سبعة أكواب من الماء 

كوب واحد رز ناعم 

ملعقتان كبيرتان كراوية مطحون

ملعقتان كبيرتان قرفة

رشة يانسون

رشة مسك

كوب سكر  أو محلى اصطناعي

مكسرات جوز، لوز، فستق حلبي مقشور، مبروش جوز الهند، صنوبر للتزيين

طريقة التحضير

 تحضر المكسرات بنقعها في الماء الحار ليزول القشر عنها، وتوضع جانباً ليتم تزيين كاسات الضيافة في حينها بعد إخراج المغلي من البراد، ولتحضير المغلي يوضع الارز والمياه على النار وتحرك باستمرار كي لا تلتصق بقعر القدر، وعند الغليان يضاف كل من السكر أوالمحلى والقرفة والكراوية ورشة يانسون، ويحرّك المزيج لمدة خمسة دقائق. يمكن إضافة رشّة من المسك الى المزيج ثم إطفاء النار.

وتزين برشة الجوز المبروش اولاً ومن ثم بالمكسرات حسب الرغبة  والجدير ذكره أن مدة التحضير لاتتجاوز ربع ساعة، وهذه المقادير تكفي عشرةأكواب.

يحتوي الكوب الواحد من المغلي مع المكسرات حوالي 130 سعرة حرارية، وبلا مكسرات حوالي 70 سعرة.

 

 

image title here

Some title