Loading alternative title

قطايف عصافيري بالقشطة

قطايف عصافيري بالقشطة
14-05-2019 22:41


المكوّنات


كوبين حليب دافئ


كوبين ماء دافئ


طرف خميرة


ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم


0.25 ملعقة ملح


3 ملاعق سكر كبار


كاسين طحين


كاسة سميد


مكونات القشطة:


2 لتر حليب كامل الدسم


فنجان خل ابيض


علبة (قشطة جاهزة)


الخطوات


نضع جميع المكوانات (ما عدا مكونات القشطة) بالخلاط الكهربائي ونشغله لمدة ٥ دقائق


 


  


بعدها نضعهم بوعاء ونغطيهم لمدة نصف ساعة


 


  


ونحشيهم بالقشطة طريقة عمل القشطة: نضع الحليب بالطنجرة حتى الغليان وبعد الغليان تضيف فنجان الخل ونحرك ليفرط الحليب ويصبح قطع بعدها نصفيه بالمصفى لمدة ربع ساعة وبعدها نخلطه مع القشطة


 


  


ونبدأ بحشي القصايف ونزينهم بالفستق ويأكل مع 


القطر


 


المصدر كوباد

image title here

Some title