يعتبر اتباع نظام غذائي أو رجيم خالٍ من السكر من العادات الصحية الخاطئة، لأن الجسم يحتاج للسكر بشكل بسيط لمده بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية، لذلك تلجأ العديد من السيدات اللواتي يتبعن نظام رجيم إلى عمل أنواع معينة من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من السكريات والسعرات الحرارية لتجنب زيادة الوزن، لذلك نقدم طريقة تحضير كيك براوني دايت.
المكونات: بيضة وبياض بيضة، 1/4 كوب سكر دايت، ملعقة فانيلا، كوب من الشوفان المطحون ناعماً، 1/4 كوب من الدقيق الأسمر، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ملعقة من النسكافيه، 3 ملاعق من الزيت، حبيبات من الشوكولاتة المرة، مكسرات نية.
طريقة التحضير:
نخفق البيضة وبياض البيضة في وعاء، نضيف السكر والفانيلا، نخلط البيكنج باودر مع الشوفان المطحون والدقيق والنسكافيه في وعاء آخر، نضيف مزيج الدقيق إلى وعاء الخلط بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس نقوم بتشكيل المزيج إلى دوائر ورصها قليلاً، ثم تزينيها بحبيبات الشوكولاتة والمكسرات
نضع الدوائر في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة ونخبزها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق تقريباً