Loading alternative title

"حلوى الدوناتس" اللذيذة للصغار وللكبار

حلوى الدوناتس اللذيذة للصغار وللكبار
25-09-2021 09:08



لطالما كانت "حلوى الدوناتس" اللذيذة مفضلة عند الصغار والكبار. إليكم المقادير وطريقة تحضير الدوناتس في المنزل.

• المقادير:

▪︎5 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات .

▪︎ 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة .

▪︎1 كوب ، و نصف من الحليب .

▪︎1/2 ملعقة صغيرة الحجم من السكر الأبيض .

▪︎ قطعة متوسطة الحجم من الزبدة .

▪︎1/2 ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة البودر .

▪︎1/4 ملعقة كبيرة الحجم من القرفة الناعمة .

▪︎1/4 ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام .

▪︎كمية مناسبة من الزيت النباتي لعملية قلي الدوناتس بها .

 

• طريقة التحضير:

1- في وعاء مناسب يتم إذابة معيار الخميرة في كمية مناسبة من المياه الدافئة مع إضافة السكر، و تغطية الوعاء لمدة 10 دقائق

2-يحضر وعاء واسع، ويضاف كلاً من كمية الزبدة، و بيضة واحدة، و الحليب، و الملح، و قرفة ناعمة.

3- يتم خفق المزيج بشكل جيد .

4- تضاف مزيج الخميرة، و تضاف الماء على حسب احتياج العجين، و الوصول لقوام متماسك.

5-تغطى العجين، و تترك لفترة زمنية لا تقل عن ساعة، و من الأفضل زيادة المدة إلى أن يتخمر العجين جيداً.

6- يتم تقطيع العجين على هيئة كرات دائرية الشكل باستخدام فنجان أو قطاعة العجين المخصصة لذلك مع عمل حلقة صغيرة في وسط كرة العجين.

7- تقلى كرات الدوناتس حتى الحصول على لون ذهبي من جميع الاتجاهات.

8- ترش الدوناتس بالسكر البودر أو على حسب الرغبة.

الطقس

شبكات التواصل معنا

انضم لنا على الفيسبوك

@Alhadeelmagazine

تابعنا على تويتر

@alhadeelmag

تابعنا على الانستغرام

@alhadeelmag

شاهدنا على اليوتيوب

@alhadeelmag
image title here

Some title