Loading alternative title

قلي الطعام بطريقة صحية

قلي الطعام بطريقة صحية
28-05-2019 17:28


 


ضعي المقلاة على نار هادئة ، فارتفاع درجة الحرارة يسبب حرقان الزيت وسرعة سخونته. استخدمي أنواع من الزيوت الصحية ضعي نقطة من زيت عباد الشمس أو الكانولا أو زيت الأفوكادو أو زيت الفول السوداني، إن كنت تفضلين زيت الزيتون من الأفضل عدم وضعه في المقلاة لأنك بهذا تضيعين فوائده


سخني الزيت جيداً تأكدي من تسخينه من لمعانه، وتجنبي الانتظار حتى يخرج منه دخان. ضعي رشة من فتات الخبز أو ما يعرف بالسميط على وجه المقلاة حتى تمتص الزيت، وبعدها ضعي الطعام. لا تضعي الطعام لفترة طويلة في المقلاة حتى لا يمتص الزيت ويصبح دهني وغير صحي، مع التأكد من طهيه خصوصاً إن كنت تطهين نوع معين من اللحوم. قلبي بملعقة خشبية الطعام حتى توزعي درجة الحرارة عليه ويطبخ بسرعة


المصدر كل يوم معلومة

الطقس

شبكات التواصل معنا

انضم لنا على الفيسبوك

@Alhadeelmagazine

تابعنا على تويتر

@alhadeelmag

تابعنا على الانستغرام

@alhadeelmag

شاهدنا على اليوتيوب

@alhadeelmag
image title here

Some title