Loading alternative title

مأكولات لا تتناولوها مع احتساء الكحول

مأكولات لا تتناولوها مع احتساء الكحول
21-06-2019 16:10


مأكولات لا تتناولوها مع احتساء الكحول، وفقاً لإختصاصية التغذية، لورين هاريس بينكوس، من نيويورك أن الكحول تدر البول بكثرة من  الجسم تمنع إفراز الهورمون المطلوب لإعادة امتصاص المياه، فيسبب الجفاف. لذلك فإنّ المأكولات المالحة كافة، بما فيها الكعك والتشيبس تؤدي إلى الجفاف والشعور بالعطش الشديد، الأمر الذي قد يجعل الشخص يحتسي كؤؤساً إضافية من الكحول لإرواء عطشه. يكمن الحلّ إذاً بتناول كوب أو اثنين من المياه بين المشروبات الكحولية، واختيار الخضار الطازجة، أو الجبنة، أو المكسرات النيئة


كما ان تناول البيتزا، قد يسبب إرتجاع المريء من خلال تأخير إفراغ المعدة وخفض الضغط في أسفل العضلة العاصرة للمريء.وجود البندورة، التي تملك نسبة عالية من الحامض، قد تبيّن أيضاً أنها تزيد احتمال إرتجاع المريء والحرقة. وكذلك  الصلصة المستخدَمة للبيتزا، يُعتبر سيّئاً عندما تكون المعدة ممتلئة بالكحول.


 النبيذ يحتوي على مركّبات موجودة في قشور العنب وبذوره، وتبيّن أنها تمنع الجسم من امتصاص الحديد ومغذيات أخرى مهمّة بشكل صحيح وفعّال. لذلك  من يعاني من فقر بمستويات الحديد، عليه تجنب تناول مصادر الحديد مثل الفاصولياء، والورقيات الخضراء الداكنة، والحبوب الكاملة او استبدال النبيذ  بالبيرة أو الكوكتيل


تناول الخبز والبيرة، يسببان النفخة المزعجة والامساك ويعود ذلك إلى كثرة الخميرة  في جهازكم الهضمي بما أنّ البيرة والخبز يحتويان على كميات عالية من الخميرة.  ابتعدوا من المأكولات المليئة بالخميرة أثناء شربكم البيرة، وبدلاً منها إستعينوا بالخضار، أو المكسرات، أو اللحوم القليلة الدهون.


 Northern Kentucky University2019 إستناداً إلى هذه الدراسة فإنّ إحتساء الكحول مع مشروب دايت يؤدي إلى إرتفاع إضافي لتركيز الكحول بالدم مقارنةً بمزجها مع مشروب مُحلّى بالسكر. فهذا الأخير يُبطئ امتصاص الكحول من المعدة إلى مجرى الدم.


الفاكهة الحمضية والعصائر تملك نسبة عالية من الحامض، لتشكّل بذلك رفيقاً سيّئاً للكحول بما أنها تحفّز إرتجاع المريء والحرقة.


الأطعمة الدهنية تعمل مثل التشيبس والبيتزا، يمكن للمأكولات الغنيّة بالدهون أن تسبّب بدورها إرتجاع المريء والحرقة، خصوصاً عند استهلاكها مع الكحول. ووفق American Society for Gastrointestinal Endoscopy، فإنّ الأطعمة الدهنية والمقلية تؤدي إلى استرخاء أسفل العضلة العاصرة للمريء وتؤخر إفراغ المعدة


وكالات 

الطقس

شبكات التواصل معنا

انضم لنا على الفيسبوك

@Alhadeelmagazine

تابعنا على تويتر

@alhadeelmag

تابعنا على الانستغرام

@alhadeelmag

شاهدنا على اليوتيوب

@alhadeelmag
image title here

Some title