أعدّت أخصائية الطب الوقائي ومكافحة الشيخوخة يلينا أوستروفسكايا، مجموعة من النصائح الغذائية للمحتفلين بعيد رأس السنة، تتعلق بالأطعمة والكميات الواجب تناولها والتوقيت المناسب لذلك.
وقالت أوستروفسكايا من “المركز الطبي الأوروبي”، في مقابلة مع موقع طبي متخصص بأمراض الغدد الصم، إن أطباق عيد رأس السنة المفضّلة غالبا ما تكون ثقيلة جدا على الجسم، ولذلك حتى لا نفرط في تناول الطعام، علينا اتباع العديد من القواعد.
“قبل كل شيء، لا يمكنكم أن تجوعوا أنفسكم طوال يوم 31 كانون الأول”، وفق الأخصائية، مشددة على ضرورة تناول وجبة غداء كاملة تتبعها وجبة خفيفة حوالى الساعة 7.
وأشارت إلى أنه من الأفضل بدء الاحتفال على مائدة رأس السنة في حوالي الساعة 9 مساء، وعدم تأجيله إلى منتصف الليل.
وأضافت: “مع ساعة منتصف الليل، يكفي أن يحصر المحتفل نفسه بتناول الشمبانيا مع وجبة خفيفة، والامتناع عن تناول الحلويات.”
وبيّنت أنه كي لا يجلس الشخص طوال الليل أمام مائدة الطعام، من الأفضل وضع خطة للمشي أو للقيام بأي وسيلة ترفيه أخرى. واختيار مكان خالي من الطعام، كي لا تكون هناك أي مغريات بتصبير المعدة بالأطعمة بصورة مستمرة.
كما أكدت أوستروفسكايا أهمية شرب السوائل لملء المعدة، مع عدم إمكانية التخلي عن وجود الأطباق التقليدية إلا أنه مع تناول القليل منها فقط.