كشف نقيب الأفران والمخابز العربية في بيروت وجبل لبنان ناصر سرور، أن “الطوابير الموجودة على ابواب الافران وانقطاع الخبز عن أغلب المحلات والسوبرماركت في الضاحية الجنوبية، يعود الى نقص مادة الطحين لديها”.
وأشار في بيان، الى ان “الحصص التي توزع لها من وزارة الاقتصاد لم تعد تلبي حاجة السوق والمواطنين، وذلك بسبب تهافت الناس على الخبز الابيض المدعوم وترك كل انواع الخبز من الاسمر والتنور والمرقوق، لارتفاع سعره الجنوني بسبب ارتفاع سعر صرف الدولار”.
واعتبر سرور أن “حل الأزمة يكمن في تأمين حاجة الأفران من النقص او خفض سعر صرف الدولار، لتتراجع اسعار منتوجات الافران الاخرى حتى يستطيع المواطن شراءها بدل الخبز الابيض المدعوم”.
وعن ارتفاع سعر ربطة الخبز، أوضح سرور أن “الأمر يعود لارتفاع سعر صرف الدولار ولتسعير مادة الطحين على دولار 7500 ليرة”، مضيفا: “بما أن 75 بالمئة من مكونات ربطة الخبز مدولر سيبقى ارتفاع وانخفاض سعر ربطة الخبز مرهونا بسعر صرف الدولار”.
وكان طالب سرور “المعنيين بزيادة 15 بالمئة لأفران الضاحية وبعض افران منطقة بيروت وجبل لبنان، لحل أزمة النقص ولم نلق آذانا صاغية”.