مع اقتراب ليلة رأس السنة عام 2025، يبدأ الجميع في التحضير للاحتفال بهذه المناسبة الخاصة، ولا تقتصر احتفالات السهرة على الأجواء الممتعة والاحتفالات، بل تمتد لتشمل تقديم أطباق لذيذة ومغذية.
ولكن ماذا لو كانت هذه الأطباق لا تقدم فقط طعمًا رائعًا، بل تساعد أيضًا في تعزيز المناعة والحماية من أدوار البرد؟ وحسب موقع “healthy site” نستعرض أشهر أطباق المسليات التي يمكن تقديمها في سهرة رأس السنة، والتي تسهم في رفع مناعتك وتحميك من الأمراض الشتوية.
أطباق لرفع المناعة في ليلة رأس السنة
شوربة الدجاج أو الخضار
تعد الشوربة من أكثر الأطباق التي يمكن تقديمها في ليلة رأس السنة، ليس فقط لأنها تمد الجسم بالدفء، بل لأنها تعزز المناعة بفضل مكوناتها.
وشوربة الدجاج غنية بالبروتينات والمعادن التي تساعد في تقوية جهاز المناعة، كما تحتوي على الأحماض الأمينية التي تسهم في تحفيز نشاط الجهاز المناعي.
وشوربة الخضار غنية بالفيتامينات مثل فيتامين C الذي يقوي المناعة، بالإضافة إلى الألياف التي تحسن من الهضم وتساعد على الوقاية من الأمراض.
المكسرات المتنوعة
تعد المكسرات من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في السهرات، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
اللوز والكاجو يحتويان على فيتامين E الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض. كما أن الأحماض الدهنية غير المشبعة في المكسّرات تساعد في تقليل الالتهابات.
الجوزغني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تعزيز صحة القلب وتقوية المناعة.
الفستق يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وهو مفيد أيضًا لصحة الجهاز التنفسي.
الزبادي مع العسل والمكسرات
يعد الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (البكتيريا النافعة) التي تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة.
العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي تساعد في تعزيز المناعة، بالإضافة إلى تهدئة الحلق.
المكسرات إضافة المكسرات إلى الزبادي تزيد من محتوى الطبق من الفيتامينات والمعادن المهمة.
الحمص والطحينة
لن تشتريها جاهزة بعد الآن حضريها في المنزل بـ30 جنيهاً فقط للكيلو .. طريقة عمل الطحينة في المنزل – صورة أرشيفية
يعتبر الحمص مع الطحينة من الأطباق المثالية التي يمكن تقديمها في سهرة رأس السنة، وتسمي مسبحة في بعض البلاد
الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية المناعة، بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بالبروتينات.
الطحينة غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تقوية العظام والأعصاب.
السلطات الطازجة والمغذية
السلطات تعد من الأطباق المثالية للرفع من المناعة.
سلطة الخضار الموسمية مثل السلطة التي تحتوي على الطماطم والخيار والفلفل الحلو، التي تحتوي على فيتامين C الذي يُعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
سلطة الأفوكادوغنية بالدهون الصحية والألياف التي تساهم في تقوية جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد.
المشروبات الدافئة والعشبية
يمكن تقديم مشروبات عشبية دافئة تحتوي على مكونات تدعم الجهاز المناعي.
الزنجبيل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي تدعم جهاز المناعة وتقي من نزلات البرد.
المرامية أو النعناع يمكن تحضيرهما لتهدئة الجهاز التنفسي وتوفير الراحة من الأعراض المزعجة في فصل الشتاء.
التمر والفاكهة المجففة
التمر والفواكه المجففة مثل التين والمشمش المجفف تعتبر من الأطعمة المثالية لتعزيز المناعة.
التمر غني بالحديد والفيتامينات التي تساهم في تعزيز النشاط العام للجسم وتقوية المناعة.
التين المجفف يحتوي على الألياف والمعادن الضرورية لصحة الجهاز الهضمي والمناعة.