بوظة بالشوكولا
المكونات
– كوب من الحليب
– نصف كوب من السكر
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– 3 صفار بيض
– 60 غرامًا من الشوكولاتة المفرومة
-كوبان من الكريما الثقيلة
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
امزجي الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء على نار متوسطة وحركيها بإستمرار ثم أضيفي صفار البيض الى الخليط وحركيها حتى تتماسك. ثم إرفعيها عن النار وأضيفي اليها الشوكولاتة المقطعة وقلبيها حتى تذوب.
أسكبي الخليط في وعاء مبرد وضعيها في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر حتى تبرد لمدّة ساعتين. ثم أضيفي الكريما والفانيليا وضعيها في آلة صنع الآيس كريم.
